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Rezept Käsebrot für 6 Personen

Schmeckt warm & kalt
Auch ideal als Snack für Unterwegs
Perfekter aromatischer Partybegleiter

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Quark, Milch, Öl, Zucker, Salz, Mehl, Erbsenfaser und Backpulver zu einem Quark-Öl-Teig... mehr

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Zubereitung "Rezept Käsebrot für 6 Personen"

Quark, Milch, Öl, Zucker, Salz, Mehl, Erbsenfaser und Backpulver zu einem Quark-Öl-Teig verkneten. Den Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit die Füllung herstellen:

Camembert in dünne Scheiben schneiden, geriebenen Gouda zufügen und mit dem Quark im Mixer verquirlen.
Den zerbröselten Schafskäse, Ei und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backofen vorheizen, Teig ausrollen und in eine geölte Springform geben. (Die Ränder sollten überlappen).

Käsemischung einfüllen und die überstehenden Teigränder einklappen.
Ca. 30 bis 40 Minuten bei 175 Grad backen.

Das Brot können Sie warm und kalt genießen.

Rezeptzutaten

300 g selbstgemachter Quark (Für den Teig)
100 ml Milch (Für den Teig)
30 ml Öl (Olivenöl für den Teig)
40 g Zucker (Für den Teig)
Salz (2 TL)
400 g Mehl (Für den Teig)
Erbsenfaser (1 EL für den Teig)
Backpulver (1 Packung für den Teig)
125 g Camembert (Für die Füllung)
125 g Gouda gerieben (Für die Füllung)
125 g selbstgemachter Quark (Für die Füllung)
125 g Schafskäse (Für die Füllung)
1 Stck. Eier (Für die Füllung)
Petersilie (2 EL)
Salz (nach Geschmack für die Füllung)
Pfeffer (nach Geschmack für die Füllung)

Portionsanzahl

6

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