Weizenkleber, für bessere Backfähigkeit von Mehl

  • Auch als Gluten bekannt
  • Verbessert die Backfähigkeit von Mehlen
500 g 8,45 €

(inkl. MwSt. zzgl. Versand)

(16,90 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

  • 002241042
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das... mehr
Produktbeschreibung "Weizenkleber"
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das Volumen und lockert den Teig bei Brotwaren auf. Das natürliche Weizenprotein sorgt dafür, dass Ihr Brot streichfähiger und schnittfester wird.
Weizenkleber kann mit jedem Mehltyp kombiniert werden, ganz gleich, ob Vollkorn- oder Weißmehl.
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das... mehr
Weizenkleber (Gluten)
Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, reichen in der Regel aus, wenn bis zu 10% der gewählten Mehlmenge durch Weizenkleber ersetzt werden. 1 leichtgehäufter Esslöffel entspricht dabei ca. 12g Weizenkleber.
Besonders empfehlenswert ist die Zugabe von Gluten bei allen Vollkornbackwaren, selbstgemahlenem Getreide sowie beim Backen mit dem Brotbackautomaten. (z.B. Rezept mit 500g Mehl = 450g Mehl + 50g Weizenkleber). Je nach Mehlsorte oder Getreideart und Rezept kann die Menge auch höher sein.
Bitte trocken lagern.
 pro 100 g
Brennwert1599 kJ (378 kcal)
Fett6 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate10,0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß71 g
Salz0 g
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weizenkleber"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Erbsenfaser
Erbsenfaser Ballaststoff Geschmacksneutral
500 g
9,75 €

(19,50 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Reinlecithin Pulver
Reinlecithin Pulver Reines Naturprodukt Hält Backwaren länger frisch
60 g
4,95 €

(8,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa Joghurtkulturen
LaBiDa Joghurtkulturen Für die Joghurtherstellung Gefriergetrocknete...
2 g
5,75 €

(287,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Magermilchpulver
Magermilchpulver Erhöht die Festigkeit des Joghurts Zur...
60 g
3,55 €

(5,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa L+ Joghurtkulturen
LaBiDa L+ Joghurtkulturen Hochwertige rechtsdrehende L+ Milchsäure Über...
12 x 1 g
32,75 €

(272,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
14,95 €

(29,90 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Kalweg Zitronensäure - Entkalker
Kalweg Zitronensäure - Entkalker Entkalker für Waschmaschinen Wäsche &...
1 L
7,75 €

(7,75 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

ProBiDa Spezial Kultur
ProBiDa Spezial Kultur Für probiotischen, cremig milden Quark &...
1 x 0,5 g
2,95 €

(590,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Reinlecithin Granulat
Reinlecithin Granulat Reines Naturprodukt
400 g
13,95 €

(34,88 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Inulin
Inulin Löslicher Ballaststoff Geschmacksneutral...
60 g
2,95 €

(4,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Apfelpekt Plus
Apfelpekt Plus Als Zusatz für Speisen Auch zum Backen...
250 g
11,95 €

(4,78 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Oligofruct
Oligofruct natürlicher Ballaststoff besitzt natürliche...
60 g
3,75 €

(6,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Odex
Odex Bindet Geruchsstoffe Hemmt nicht die...
30 ml
7,75 €

(25,83 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Labtabletten
Labtabletten Zur Quark- & Käseherstellung Ohne...
12 St.
8,95 €

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Xanthan - Lebensmittel-Qualität
Xanthan - Lebensmittel-Qualität Ballaststoff Konsistenzgeber Verdickungs-...
60 g
6,95 €

(11,58 € per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lightsüß Süßstoff
Lightsüß Süßstoff Guter Geschmack Hohe Süßkraft Sparsam in der...
650 St.
7,25 €

(17,70 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Biogard 221
Biogard 221 Breitbandkonservierer Für Naturkosmetik...
10 ml
4,75 €

(47,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gruwash Grundwaschmittel Pulver
Gruwash Grundwaschmittel Pulver ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich...
1,5 kg
7,95 €

(5,30 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Prorein Geschirrspülmittel - Pulver
Prorein Geschirrspülmittel - Pulver ohne Phosphate ohne Parfümöle umweltfreundlich
1 kg
8,45 €

(8,45 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Fresh
Waschmittel-Parfümöl Fresh Frisch waldiger Duft mit leichter Citrusnote
250 ml
14,95 €

(5,98 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Softexa
Waschmittel-Parfümöl Softexa verleiht einen blumig rosigen Duft
100 ml
6,95 €

(6,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Ätherisches Öl Teebaumöl 100 % naturrein
Ätherisches Öl Teebaumöl 100 % naturrein Krautig & frisch Zur Wohnraumbeduftung Für...
30 ml
9,95 €

(33,17 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Mulsifan CPA, Kaltemulgator
Mulsifan CPA, Kaltemulgator Zur Badeölherstellung
100 ml
4,75 €

(4,75 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gruwash Grundwaschmittel flüssig
Gruwash Grundwaschmittel flüssig ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich
1 L
9,95 €

(9,95 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Analwaschcreme
Analwaschcreme Mit Salbei- & Teebaumöl Milde Reinigung
250 ml
15,95 €

(6,38 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Biozym F - Pulver in Dose mit Messlöffel
Biozym F - Pulver in Dose mit Messlöffel Pulver gegen Fettflecken ohne Duftstoffe...
60 g
12,75 €

(21,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Granatapfel Extrakt
Granatapfel Extrakt Hoher Anteil Vitamin C Zellrevitalisierend...
10 ml
7,95 €

(79,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Glycerin 99 % pflanzlich zum Backen
Glycerin 99 % pflanzlich zum Backen Vegan Für Fondant geeignet Feuchthaltemittel...
100 ml
6,95 €

(6,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO KaMa Stärke-Duo
BIO KaMa Stärke-Duo Konsistenzgeber bei der Herstellung von...
250 g
5,95 €

(2,38 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan
Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan zur Pflanzenpflege und -stärkung zum...
125 ml
11,45 €

(9,16 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Vollwaschmittel- Pulver
Vollwaschmittel- Pulver ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich
1,5 kg
9,45 €

(6,30 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Aloe Vera 10fach
Aloe Vera 10fach Feuchtigkeitsspendend Entzündungshemmend &...
50 ml
6,75 €

(13,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Xanthan - Lebensmittel-Qualität
Xanthan - Lebensmittel-Qualität Ballaststoff Konsistenzgeber Verdickungs-...
60 g
6,95 €

(11,58 € per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Apfelpekt Plus
Apfelpekt Plus Als Zusatz für Speisen Auch zum Backen...
250 g
11,95 €

(4,78 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Reinlecithin Granulat
Reinlecithin Granulat Reines Naturprodukt
400 g
13,95 €

(34,88 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Labtabletten
Labtabletten Zur Quark- & Käseherstellung Ohne...
12 St.
8,95 €

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Magermilchpulver
Magermilchpulver Erhöht die Festigkeit des Joghurts Zur...
60 g
3,55 €

(5,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa L+ Joghurtkulturen
LaBiDa L+ Joghurtkulturen Hochwertige rechtsdrehende L+ Milchsäure Über...
12 x 1 g
32,75 €

(272,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lightsüß Süßstoff
Lightsüß Süßstoff Guter Geschmack Hohe Süßkraft Sparsam in der...
650 St.
7,25 €

(17,70 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

NEU
Skyr Kulturen
Skyr Kulturen Reich an Eiweiß & sehr geringer Fettanteil...
1 g
2,95 €

(295,00 € per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Reinlecithin Pulver
Reinlecithin Pulver Reines Naturprodukt Hält Backwaren länger frisch
60 g
4,95 €

(8,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO KaMa Stärke-Duo
BIO KaMa Stärke-Duo Konsistenzgeber bei der Herstellung von...
250 g
5,95 €

(2,38 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Bio Hanfprotein, 41,2% 250g
Bio Hanfprotein, 41,2% 250g Schonend verarbeitet aus europäischem Bio Anbau...
250 g
14,75 €

(5,90 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Bio Hanföl , kalt gepresst 100 ml
Bio Hanföl , kalt gepresst 100 ml Sehr hoher Anteil an mehrfach ungesättigten...
100 ml
5,95 €

(5,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Hagebuttenkernöl raffiniert, Wildrosenöl
Hagebuttenkernöl raffiniert, Wildrosenöl Wildrosenöl Regeneriert schuppige &...
50 ml
12,95 €

(25,90 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lipoderminkonzentrat
Lipoderminkonzentrat Hautpflegend & feuchtigkeitsspendend Für...
40 ml
18,95 €

(47,38 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Magermilchpulver laktosefrei
Magermilchpulver laktosefrei Laktosefrei Erhöht die Festigkeit des Joghurts...
250 g
8,95 €

(3,58 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Weizen-Mikroprotein
Weizen-Mikroprotein Für Haut- und Haarpflegeprodukte Schützend und...
10 ml
5,45 €

(54,50 € per 100 ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Apfelsüße
Apfelsüße Für eine fruchtige natürliche Süße Nur aus...
100 ml
3,95 €

(3,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan
Niemöl (Neemöl) mit Rimulgan zur Pflanzenpflege und -stärkung zum...
125 ml
11,45 €

(9,16 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Jojobaöl kalt gepresst
Jojobaöl kalt gepresst Für jeden Hauttyp Festigt das Bindegewebe...
50 ml
6,45 €

(12,90 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Haarguar
Haarguar Verhindert statisches Aufladen Verbessert die...
30 g
8,75 €

(29,17 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Sheabutter, raffiniert
Sheabutter, raffiniert In 20, 50 und 250 g Für glatte und samtige...
20 g
2,95 €

(14,75 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Erbsenfaser
Erbsenfaser Ballaststoff Geschmacksneutral
500 g
9,75 €

(19,50 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

KeFir Kultur
KeFir Kultur Lecker säuerliches Erfrischungsgetränk Schnell...
1 x 0,5 g
2,65 €

(530,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Biogard 221
Biogard 221 Breitbandkonservierer Für Naturkosmetik...
10 ml
4,75 €

(47,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Ceralan
Ceralan Konsistenzgeber & Emulsionsstabilisator...
50 g
8,95 €

(17,90 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Bio Frucht Mischung
Bio Frucht Mischung DE-ÖKO-039 Versüßt Ihren Morgen
200 g
9,45 €

(4,73 € per 100g)

Noch 14 lieferbar

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
14,95 €

(29,90 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Aloe Vera 10fach
Aloe Vera 10fach Feuchtigkeitsspendend Entzündungshemmend &...
50 ml
6,75 €

(13,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Grüntee Extrakt
Grüntee Extrakt Wirkt regenerierend & entzündungshemmend...
30 ml
4,75 €

(15,83 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Mangobutter
Mangobutter Leichter Konsistenzgeber Unterstützt die...
50 g
4,95 €

(9,90 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Arganöl BIO, kalt gepresst
Arganöl BIO, kalt gepresst Für trockene, reife Haut Feuchtigkeitsspendend...
50 ml
9,75 €

(19,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Zuletzt angesehen