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Apfelpekt Plus - für eine gesunde Ernährung

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Apfelpekt
  • Ballaststoffreich
  • Natürlich im Geschmack
  • Als Zusatz zum Backen geeignet
250 g 12,35 €

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  • 002231040
Apfelpekt ist ein getrocknetes Flüssigpektin, welches aus erntefrisch entsafteten und schonend... mehr

Produktbeschreibung "Apfelpekt"

Apfelpekt ist ein getrocknetes Flüssigpektin, welches aus erntefrisch entsafteten und schonend getrockneten Äpfeln hergestellt wird.

Es handelt sich um einen natürlichen, teilweise löslichen Ballaststoff mit hohem Wasserbindungs- und Quellvermögen.

Die hellbraunen bis orangebraunen Flocken haben einen typischem Apfelgeschmack. Apfelpekt wird vorzugsweise in Säften, Joghurt oder Müsli eingerührt und verzehrt.
Ebenso wird Apfelpekt gerne bei der Zubereitung von Backwaren verwendet. Es kann das Teigvolumen erhöhen, das Frischhaltevermögen verbessern und für eine krossere Kruste sorgen.

Unser Apfelpekt ist hochverestert und somit für die Marmeladenherstellung nicht geeignet. Es enthält keine Konservierungsstoffe.
Flüssiges Pektin, getrocknet
Verzehrempfehlung:

Für ein ballaststoffreiches Getränk bis zu dreimal täglich 20 g auf 200 ml Flüssigkeit geben. Die empfohlene Tagesdosis von 60 - 100 g sollte nicht überschritten werden.
In Backwaren wie Brot zusätzlich maximal 2,5 % zum Mehlanteil hinzugeben.

Bei Verbrauchern mit Schluckbeschwerden oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr besteht Erstickungsgefahr. Einnahme nur mit reichlich Wasser, damit die Pektine in den Magen gelangen.
 per 100g
Energie ca. 1115 KJ
Fettca. 1g
davon gesättigte Fettsäurenca. 1g
Kohlenhydrateca. 51g
davon Zuckerca. 46g
Ballaststoffeca. 24g
Eiweißca. 1,5 g
Salzca. 3g
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