
- Als Säuerungs- und natürliches Konservierungsmittel
- Für Marmeladen, Süßwaren & Sirup
- Lebensmittelqualität
- 002240825
Produktbeschreibung "Zitronensäure Pulver für Lebensmittel"
Ob als Säuerungs- oder natürliches Konservierungsmittel, ist Zitronensäure bei der Herstellung von Marmeladen, Süßwaren oder Sirup kaum wegzudenken. Tatsächlich ist es so, dass die Säure dafür sorgt, dass der fruchtige Geschmack noch besser zur Geltung kommt. Ebenso stabilisiert sie den pH-Wert und verlängert die Haltbarkeit.
Die Zitronensäure wird durch Fermentation von Kohlehydratlösungen aus Zitronensaft und Ananassaft gewonnen.
Artikelnummer:
002240825
PZN:
16486571
EAN:
4260658890330

Kundenbewertungen für "Zitronensäure Pulver für Lebensmittel"
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